Pasta Cremosa al Cilantro

Pasta Cremosa al Cilantro

Prueba esta delicia llamada Pasta Cremosa al Cilantro , te encantará.

Ingredientes

• suficiente de agua
• suficiente de sal
• 2 tazas de pasta corta, como penne o fusilli
• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo
• 1/3 tazas de queso crema
• 1/2 tazas de queso de cabra
• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de cilantro fresco
• 1 cucharada de mantequilla
• suficiente de sal y pimienta
• suficiente de cilantro fresco, para decorar
• suficiente de queso parmesano, rallado, para decorar
• suficiente de pan, para acompañar

Direcciones

1. En una olla hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere temperatura y agrega la pasta, cocina hasta que esté al dente de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
2. Para la salsa de cilantro, licúa la cebolla con el ajo, el queso crema, el queso de cabra, la leche evaporada, el caldo de pollo y el cilantro.
3. En una olla calienta la mantequilla y cocina la salsa por 10 minutos a partir de que suelte el hervor. Sazona con sal y pimienta, incorpora la pasta y sólo mezcla bien.
4. Sirve, decora con el cilantro, el queso parmesano y disfruta.