Pasta con Ragu de Confit de Pato

Pasta con Ragu de Confit de Pato

¡Esta receta de Pasta con Ragu de Confit de Pato es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

• 1 paquete de pasta tipo fetuccini
• 2 tazas de puré de jitomate
• 1/2 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharadas de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
• 1/4 tazas de pimiento, finamente picado
• 1/4 tazas de apio
• 2 muslos de confit de pato

Direcciones

1. En un sartén grande caliente el aceite de oliva a fuego medio y dore la cebolla, el pimiento y el apio por 2 minutos.
2. Agregue el puré de jitomate a las verduras, el azúcar y la sal y mezcle. Cocine por 10 minutos a fuego bajo.
3. Agregue el confit de pato y mezcle bien. Tape y mantenga caliente en lo que está lista la pasta.
4. Cocine el fetuccini en agua hirviendo con sal por 3 minutos asegurándose que esté al dente (un poco duro).
5. Retire el fetuccini del agua y cuele. Mezcle con la salsa y sirva.