Pasta con Pollo y Espinaca

Pasta con Pollo y Espinaca

Que día más maravilloso para ir a la cocina e inspirarte a preparar Pasta con Pollo y Espinaca .

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de ajo, finamente picado
• 1 taza de pechuga de pollo, sin hueso, sin piel y en cubos medianos
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta
• 1 taza de champiñón, en rebanadas
• 2 tazas de espinaca
• 1 cucharada de harina
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 tazas de crema ácida
• 1 paquete de tornillo La Moderna®, 200 g
• suficiente de parmesano, rallado, para decorar
• suficiente de perejil, para decorar

Direcciones

1. Calienta la mantequilla en una olla, fríe el ajo y el pollo por 2 minutos a fuego alto, hasta que esté un poco dorado. Sazona con sal y pimienta.
2. Agrega los champiñones, la espinaca y la harina a la misma olla, mezcla. Añade el caldo de pollo, la crema para batir, deja hervir y agrega el Tornillo La Moderna®. Cocina a fuego medio por 7 minutos.
3. Sirve en un tazón, decora con queso parmesano y perejil.