Pasta con Pesto de la Casa

Pasta con Pesto de la Casa

Prepara Pasta con Pesto de la Casa y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

• 100 gramos de albahaca
• 50 gramos de piñon
• 2 dientes de ajo
• 60 gramos de queso parmesano
• 120 mililitros de aceite de oliva
• sal en grano
• 1/2 kilos de spaghetti

Direcciones

1. En un mortero o food processor poner la albahaca, con un poco de sal gorda, los pinones y el ajo.
2. Moler y agregar poco a poco el queso parmesano, sin dejar de moler y despues el aceite de oliva, a que quede una pasta tersa.
3. Cocer el spaghetti en agua hirviendo con sal (como indica el paquete) y una vez que este al dente, escurrir.
4. Mezclar el pesto con el spaghetti y espolvorear con pinones enteros y mas queso parmesano.
5. Tambien queda rico este pesto con arroz, pollo o carne.