Pasta con Albahaca y Piñones

Pasta con Albahaca y Piñones

Seguro que se te antojan Pasta con Albahaca y Piñones .

Ingredientes

• 500 gramos de pasta tipo fetuccini
• 1/2 tazas de albahaca
• 1/4 tazas de piñon
• 1 limón, su jugo y la rayadura de su cascara
• 1/8 tazas de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo, machacado y picado
• 2 cucharadas de crema
• hojas de albahaca, para decorar

Direcciones

1. Ponga a hervir una olla grande con mucha agua y mucha sal. Una vez que hierva el agua cocine la pasta por 5 minutos o hasta que esté al dente. Retire del agua y cuele, enjuage con un poco de agua fría para detener la cocción.
2. Mientras se cocina la pasta haga la salsa. Caliente el aceite de oliva en un sartén pequeño y dore el ajo por 2-3 minutos.
3. En un procesador de comida o una licuadora mezcle la albahaca con el aceite, el ajo, el jugo de limón, la ralladura de cáscara de limón y la crema.
4. Regrese la salsa al sartén y caliente. Agregue los piñones.
5. Mezcle la pasta con la salsa.