Pasta con Aceite de Oliva y Perejil

Pasta con Aceite de Oliva y Perejil

una manera súper rápido y económica de preparar un delicioso Pasta con Aceite de Oliva y Perejil .

Ingredientes

• 200 gramos de pasta, de tu preferencia
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 tazas de perejil, picado
• 1 limón
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 1 cebolla, finamente picada
• 2 cucharadas de pan molido, o panko
• sal, y pimienta al gusto

Direcciones

1. Agrega la pasta en una olla con suficiente agua hirviendo y un puñito de sal, deja cocer hasta que esté al dente (aproximadamente 8 minutos)Escurre y reserva.
2. En una sartén caliente agrega aceite de oliva, guisa por 1 minuto la cebolla, vacía la pasta e incorpora el resto de los ingredientes (jugo de limón, perejil, empanizador, sal y pimienta). Mezcla y rectifica la sazón.