Pasta Alfredo con Brócoli, Chícharos y Salmón

Pasta Alfredo con Brócoli, Chícharos y Salmón

Disfruta de esta receta de Pasta Alfredo con Brócoli, Chícharos y Salmón con la que disfrutarás tu y los tuyos.

Ingredientes

• 3 tazas de agua
• 2 tazas de pasta de moños
• 1 pizca de sal
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de ajo, finamente picado
• 500 gramos de salmón, en lonja, cortado en cubos medianos
• 2 tazas de yoghurt Yoplait® Griego sin azúcar añadida
• 1/2 tazas de leche baja en grasa
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 1 taza de brócoli
• 1 taza de brócoli, precocido y cortado en trozos medianos
• 1 taza de chícharo, precocidos
• 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
• 1/4 tazas de queso mozzarella, rallado

Direcciones

1. Calienta agua en una ollita hasta que llegue a punto de ebullición, cuece la pasta hasta que esté suave. Cuela y reserva.
2. Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, fríe el ajo con el salmón, agrega el Yoplait Griego Sin Azúcar Añadida, añade la leche, sazona a tu gusto con sal y pimienta, mezcla bien.
3. Agrega la pasta, el brócoli y los chícharos; mezcla bien, cocina hasta que se reduzca un poco el líquido de la preparación.
4. Para finalizar, añade el queso parmesano y el queso mozzarella, mueve para que se fundan los quesos un poco y el líquido de la preparación se vuelva más cremoso.
5. Sirve y disfruta.