Pasta al Vodka

Pasta al Vodka

Esta receta de Pasta al Vodka se convertirá en una de tus favoritas. Te damos el paso a paso para que la prepares en casa fácilmente.

Ingredientes

• 2/3 tazas de vodka
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de puré de tomate
• 1 taza de crema
• 1/2 tazas de queso parmesano, (opcional)
• 1/2 tazas de cebolla, picada
• 2 rebanadas de tocino, picado
• 1 pizca de peperoncino, (crushed red pepper en ingles)

Direcciones

1. Poner el peperoncino con el vodka.
2. Hervir agua con sal y al soltar el hervor, poner un paquete de penne hasta que este al dente.
3. Aparte, derretir la mantequilla, agregar cebolla y tocino hasta que empiece a dorar. Añadir el puré de tomate, sal y pimienta y finalmente el vodka. Hervir hasta que el alcohol se evapore y tenga buen sabor.
4. Añadir la crema a la salsa y checar si le falta sal. Hervir 5 minutos más y servir sobre la pasta.