Pasta al Limon con Camarones

Pasta al Limon con Camarones

¡Cambia tus platillos de siempre por esta rica receta de Pasta al Limon con Camarones .

Ingredientes

• 350 gramos de pasta tipo linguini
• 500 gramos de camarón, jumbo pelados y desvenados
• 1 1/2 cucharadas de ajo
• 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de pimienta
• 1/4 tazas de perejil fresco, picado
• 1/2 ralladura de limón
• 1/4 tazas de jugo de limón
• 1/4 limones, cortado en rodajas
• 1 cucharadita de hojuela de chile rojo
• sal gruesa

Direcciones

1. Coloque una olla grande con mucha sal gruesa a hervir y cocine el linguini en el agua hirviendo por 7-10 minutos o de acuerdo a las instruciones de la pasta.
2. Mientras se cocina la pasta en un sartén hondo derrita la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo y dore por 1 minuto.
3. Agregue el camarón, la sal, y la pimienta y cocine por 5 minutos o hasta que el camarón tome un color rosado.
4. Retire del fuego y agregue el perejil, la ralladura de limón, el jugo de limón, las rodajas de limón y el chile. Mezcle.
5. Cuando la pasta esté lista cuele y mezcle con la salsa y los camarones, sirva.