Pasta al Horno Light

Pasta al Horno Light

Pasta al Horno Light es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

• 1 paquete de pasta tipo penne, o pasta de coditos
• 2 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 tazas de leche descremada
• 1/2 cucharaditas de pimienta
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1/2 cucharaditas de nuez moscada
• 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
• 1/2 tazas de queso mozzarella, o manchego light rallado
• 6 rebanadas de jamón de pavo, en tiras

Direcciones

1. Ponga a hervir una olla grande con mucha agua y mucha sal para cocinar la pasta de acuerdo a las instruciones del paquete.
2. Pre caliente el horno a 200 grados centígrados y engrase un recipiente para hornear con espray vegetal.
3. Mientras se cocina la pasta haga la salsa blanca. Comienze por derretir la mantequilla en una olla a fuego bajo, agregue la harina y mezcle bien.
4. Agregue la leche y continue mezclando con un batidor globo. Sazone con la pimienta, sal y nuez moscada y continue cocinando hasta que comienze a hervir la leche y se desintegre al 100% la harina.
5. Retire del fuego y agregue el queso manchego y la mitad del queso parmesano. Mezcle hasta que se termine de incorporar el queso. Agregue el jamón.
6. Cuando la pasta este casi cosida retire del agua y vierta en el recipiente para hornear. Vierta sobre ella la salsa blanca y el restante del queso parmesano.
7. Hornee la pasta por 10 minutos o hasta que esté burbujeando el queso y se haya dorado ligeramente. Reitre del horno y sirva.