Pasta al Chorizo

Pasta al Chorizo

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Pasta al Chorizo en pocos minutos.

Ingredientes

• 400 gramos de spaghetti
• 200 gramos de chorizo
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 2 hojas de laurel
• 400 gramos de tomate, picado
• aceites de oliva
• sal

Direcciones

1. Desmenusar el chorizo. Calentamos una sartén y colocamos el chorizo para que se cocine en su propio aceite.
3. Sacar el chorizo una vez cocido y en el mismo sartén poner cebolla, zanahoria picada, aceite de oliva y el laurel. salpimentar al gusto.
4. Añadir el tomate picado cuando todo este doradito.
8. Ponemos a cocer la pasta en agua con sal.
11. Vamos controlando la salsa y removiendo. Cuando el tomate haya reducido y esté un poco más espeso, bajamos el fuego al mínimo y añadimos el chorizo préviamente cocido.
14. Cocemos la pasta hastay la colamos. La ponemos en los platos y añadimos 3-4 cucharadas de bolognesa sobre cada montoncito de spaghetti.
16. Servir caliente.