Pasta a la Crema con Mariscos

Pasta a la Crema con Mariscos

Disfruta de preparar y probar este delicioso platillo de Pasta a la Crema con Mariscos .

Ingredientes

• 4 litros de agua
• 1 cucharada de sal
• 400 gramos de fetuccini
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de ajo, finamente picado
• 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
• 1 taza de camarón, fresco, sin cáscara
• 1 taza de calamar
• 1 taza de almeja
• 1/2 tazas de vino blanco
• 1 taza de crema
• 1/2 tazas de jitomate, finamente picado
• 1/4 tazas de queso parmesano, rallado
• 1/4 tazas de perejil, finamente picado
• 1/2 cucharaditas de pimienta
• al gusto de queso parmesano, para decorar
• al gusto de pan, para acompañar

Direcciones

1. Calienta una olla con agua a fuego alto hasta que llegue a punto de ebullición. Añade la sal y cuando recupere el hervor, cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva.
2. Calienta la mantequilla y fríe el ajo, la cebolla, los camarones, los calamares y las almejas, añade el vino blanco y tapa hasta que se evapore. Agrega la pasta, la crema, el jitomate, el queso parmesano, el perejil y la pimienta.
3. Sirve caliente, espolvorea con el queso parmesano y acompaña con pan.