Pasta Rosa

Pasta Rosa

Si algo le queda bien a la pasta es el queso y es que no importa sin son rojas o blancas siempre es rico acompañarlas con un queso.

Ingredientes

• 190 g de Queso Crema Philadelphia®
• • 1 tza. de leche
• • ½ tza. de puré de tomate
• • 2 cdas. de cebolla picada
• • 2 cdas. de albahaca fresca picada
• • 1 diente de ajo picado finamente
• • 1 cda. de aceite
• • Sal y pimienta al gusto
• • 200 g de pasta tipo pluma
• • 2 pzas. de jitomates cortados en cubos
• • 2 tzas. de pollo cocido y salteado, en cubos

Direcciones

1. • ACITRONAR ajo y cebolla a fuego medio con el aceite hasta quedar transparente.
2. • LICUAR lo anterior con el Queso Crema Philadelphia®, el puré de tomate, leche y la albahaca; calentar a soltar el hervor y sazonar con sal y pimienta. Reservar.
3. • COCINAR la pasta en agua hirviendo con un poco de sal. Una vez cocida, retirar del fuego y escurrir el agua.
4. • INCORPORAR los cubos de jitomate y el pollo a la pasta y mezclar bien.
5. • AGREGAR la salsa a la pasta y servir caliente.