Palitos de Apio con Aderezo Picante

Palitos de Apio con Aderezo Picante

Esta rica receta de Palitos de Apio con Aderezo Picante le va a encantar a toda la familia.

Ingredientes

• 1 apio
• 2 paquetes de queso crema
• 4 cucharadas de mayonesa
• 4 cucharadas de mostaza
• 2 chiles de árbol, finamente picado
• 2 cucharaditas de semilla de cilantro, molidas
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 lata de elote, baby
• 1 pimiento amarillo
• 10 nueces
• 1 manojo de cebolla cambray, utilizar solo el rabo
• 20 aceitunas

Direcciones

1. Para el aderezo: Suaviza el queso crema con un tenedor en un tazón, agrega la mayonesa, mostaza, chile, cilantro, sal y pimienta. Revuelve bien y reserva.
2. Para el acompañamiento: Corta por la mitad los elotes, para darles una mejor presentación. Junta tres elotitos y átalos con el rabo de la cebolla cambray. Retírale al pimiento morrón las semillas y corta unas estrellas de éste.
3. Lava, desinfecta y corta los palitos de apio pelándolos con un pelador, para retirar la piel que es muy fibrosa.
4. Monta los palitos: coloca un poco del aderezo en un plato y encima de éste, coloca los palitos de apio; agrega las aceitunas y la nuez. Acompaña con el atado de elote y el pimiento morrón.