Masa Fresca para Pasta
Masa Fresca para Pasta
Pastas
36409
Cocina: Italiana
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 15
- Tiempo de Cocción: 15
- Calorias: 170
- Dificultad: Fácil
No hay como un platillo para disfrutar en casa Prepara esta sabrosa receta de Masa Fresca para Pasta .
Ingredientes
Direcciones
- Coloca la harina en un bowl, dejando un hueco en medio,rompe los huevos y mezcla hasta tener una masa homogénea. Puedes agregar un poco mas de huevo o harina según sea necesario. Deja reposar.
- Extiende con un rodillo, haciendo laminas muy delgadas, pero no demasiado para que no se rompan.
- Recorta de acuerdo a lo que cocinarás, en tiras muy delgadas para hacer fetuccini, en cuadrados, rectángulos o círculos para hacer ravioles, o en tiras anchas y largas para hacer lasaña.
- Para cocinar la masa se requiere agua hirviendo, para que quede lista, no requiere mucho tiempo, se puede observar en el cambio de coloración de la masa, pueden ser de 5 a 7 minutos.
Masa Fresca para Pasta
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 15
- Tiempo de Cocción: 15
- Calorias: 170
- Dificultad: Fácil
No hay como un platillo para disfrutar en casa Prepara esta sabrosa receta de Masa Fresca para Pasta .
Ingredientes
Direcciones
- Coloca la harina en un bowl, dejando un hueco en medio,rompe los huevos y mezcla hasta tener una masa homogénea. Puedes agregar un poco mas de huevo o harina según sea necesario. Deja reposar.
- Extiende con un rodillo, haciendo laminas muy delgadas, pero no demasiado para que no se rompan.
- Recorta de acuerdo a lo que cocinarás, en tiras muy delgadas para hacer fetuccini, en cuadrados, rectángulos o círculos para hacer ravioles, o en tiras anchas y largas para hacer lasaña.
- Para cocinar la masa se requiere agua hirviendo, para que quede lista, no requiere mucho tiempo, se puede observar en el cambio de coloración de la masa, pueden ser de 5 a 7 minutos.
Tips
En vez de usar un huevo se puede usar dos yemas, a mi me gusta más así.Presentación
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Autor
encocinaconrada
crear y Compartir recetas son mis pasatiempos favoritos
