Macarrones con col y salchichas

Macarrones con col y salchichas

Sabrosa Macarrones con col y salchichas

Ingredientes

• • 1 cebolla
• • 4 dientes de ajo
• • ½ col lisa
• • 300 g de macarrones
• • 500 g de salchichas italianas frescas
• • 2 latas (400 g) de tomate troceado Tomator

Direcciones

1. • • Picamos finamente la cebolla y el ajo. Cortamos en juliana la col. Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. La escurrimos y la conservamos caliente.
2. • • 2 Salteamos el ajo durante 1 minuto con 2 cucharadas de margarina. Con un cuchillo afilado, troceamos las salchichas. Añadimos las salchichas al ajo y las cocinamos durante 5-7 minutos o hasta que estén bien hechas. Añadimos la col y salteamos durante 5 minutos más. Añadimos el tomate. Llevamos a ebullición y dejamos hervir a fuego lento durante 10 minutos.
3. • • 3 Mezclamos la pasta y la salsa de col. Servimos al momento con queso parmesano por encima.