Macarrón de Brócoli y Queso

Macarrón de Brócoli y Queso

Nos quedamos enamorados por esta receta de Macarrón de Brócoli y Queso .

Ingredientes

• 2 tazas de leche de vaca
• 1 cucharada de leche en polvo, baja en grasa
• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de harina
• 170 gramos de queso cheddar, rallado
• 1/4 cucharaditas de sal
• 200 gramos de brócoli, cortado
• 200 gramos de pasta tipo macaroni, cocida
• 1/4 tazas de pan molido
• 1 cucharada de queso parmesano, rallado

Direcciones

1. Precalentar el horno a 175°C.
4. Engrasar un refractario y reservar.
6. En un bol mezclar la leche con la leche en polvo y reservar.
8. En un sartén a fuego medio derretir la mantequilla, agregar la harina y mezclar constantemente por 2 minutos.
10. Agregar la leche poco a poco mezclando constantemente. Cocinar por 5 minutos hasta que la mezcla espese y quitar del fuego.
12. Agregar el queso cheddar y la sal a la mezcla. Mezclar hasta que el queso se derrita.
14. Agregar el brócoli y la pasta tipo macaroni cocida.
16. Verter la mezcla en el refractario engrasado, espolvorear pan molido y el queso parmesano.
18. Hornear de 25 a 30 minutos hasta que se vea doradito.
20. Servir.