Macarrón con Queso y Yoghurt Estilo Griego FAGE

Macarrón con Queso y Yoghurt Estilo Griego FAGE

¿Necesitas hacer algo práctico, sencillo y riquisimo? Acá te tenemos la solución, prepara este platillo de Macarrón con Queso y Yoghurt Estilo Griego FAGE .

Ingredientes

• 8 onzas de codito de pasta macarrones
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 taza de cebolla, finamente picada
• 1 taza de pimiento rojo, finamente picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 tazas de harina
• 1/2 tazas de mantequilla
• 1 1/2 tazas de leche entera, caliente
• 1 taza de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• 1/4 cucharaditas de nuez moscada en polvo
• 1/2 cucharaditas de salsa tabasco
• 1 1/2 tazas de queso cheddar, rallado
• 1/4 cucharaditas de pimienta negra
• 1/4 tazas de queso feta, desmenuzado
• 1/2 tazas de migas de pan, panko

Direcciones

1. Hervir una olla de agua con sal. Añadir los macarrones y cocinar durante 4 minutos.
2. Escurrir y enjuagar con agua fría para detener la cocción.
3. Calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agregar la cebolla y saltear durante 3 minutos. Agregar el pimiento rojo y la sal y continuar la cocción hasta que se ablanden. Retirar del fuego y reservar.
4. Precalentar el horno a 350ºF. Engrasar con mantequilla un recipiente para horno. Derretir la mantequilla en una cacerola mediana. Añadir el harina, revolver y cocinar por 2 minutos.
5. Poco a poco batir la leche tibia y 1/2 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%, batiendo constantemente para mantener suave.
6. Añadir la nuez moscada.
7. Llevar a fuego lento y retirar del fuego.
8. Agregar 1 1/4 tazas de queso cheddar.
9. Batir hasta que quede suave.
10. Agregar la 1/2 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% y la tabasco.
11. Combinar los macarrones, la mezcla de cebolla y la salsa de queso, en el recipiente previamente engrasado.
12. Hornear durante 30 minutos.
13. Combinar el resto del queso cheddar, queso feta y pan rallado, Retirar la cazuela del horno y cubrir con la mezcla de miga de pan y queso. Volver al horno durante 15 minutos o hasta que se dore. Servir.