Linguini con Camarones y Limón

Linguini con Camarones y Limón

La forma diferente y más sabrosa de comer Linguini con Camarones y Limón , disfrútalo.

Ingredientes

• 1 paquete de pasta tipo linguini
• 1 limón, (su ralladura y jugo)
• 500 gramos de camarón grande, pelado y desvenado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 3 dientes de ajo, picado
• 1 cucharadita de hojuela de chile, italianas
• 1/4 tazas de vino blanco
• 1/2 tazas de crema
• 2 cucharadas de cebollín, fresco picado
• sal, y pimienta al gusto

Direcciones

1. Coloca a hervir una olla grande con agua y sal. Cocina el linguini en en el agua hirviendo 6-7 minutos o el tiempo que indique el empaque para que esté al dente.
3. Retira del agua y cuela con agua fría para detener la cocción. Guarda 1/2 taza del agua para la salsa.
5. En un sartén grande derrite la mantequilla y dora el ajo y el chile. Agrega el camarón y la ralladura de limón y cocina por 3 minutos.
7. Agrega el vino y el jugo de limón y permite que hierva por 1 minuto.
9. Agrega la pasta, la crema y 1/2 taza del agua de la pasta. Mezcla bien, sazona con sal y pimienta y retira del fuego.
11. Sirve decorando con el cebollín picado.