Lasañas Individuales

Lasañas Individuales

¡Esta receta de Lasañas Individuales es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

• 200 gramos de carne de res, molida
• 3 jitomates bola
• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo
• 1 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimiento
• 40 gramos de mantequilla
• 500 gramos de pasta hojaldrada
• 150 gramos de queso manchego, rallado
• 200 gramos de queso parmesano, rallado
• 3 cucharadas de tomillo
• 3 cucharadas de aceite de oliva

Direcciones

1. Coloca aceite en un sartén caliente fríe la carne de res molida, retira del fuego y escurre el exceso de grasa.
2. Licúa la cebolla, el ajo y los jitomates. Pasa la salsa a una olla caliente con aceite y cocina por 6 minutos. Añade la carne a la salsa, sazona y deja por 10 minutos a fuego medio hasta que se haya reducido casi todo el jugo.
3. Espolvorea un poco de harina sobre la mesa y estira la masa hojaldre hasta que quede delgada. Corta cuadrados lo suficientemente grandes para cubrir un molde para muffins. Barniza un molde para muffins con mantequilla y coloca un cuadro en cada hoy para muffin.
4. Agrega un poco de la carne adentro de cada muffin, encima espolvorea el queso manchego rallado, coloca otra capa de carne y termina con queso parmesano rallado y un poco de perejil picado.
5. Hornea a 175°C por 30 minutos.