Lasaña Poblana de Crepas

Lasaña Poblana de Crepas

Pastas 6382 Cocina: Mexicana
Lasaña Poblana de Crepas
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 30
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: 723
  • Dificultad: Fácil
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Lasaña Poblana de Crepas es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 200 °C.
  2. Para las crepas, licúa la harina, el huevo, la leche y la mantequilla derretida con sal y pimienta al gusto hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. En una sartén de teflón a fuego medio, vierte un cucharón de la mezcla y extiende por toda la superficie para formar la crepa, cocina por ambos lados hasta que esté bien cocida y retira. Repite hasta terminar con toda la mezcla.
  4. Para la salsa, licúa el queso crema con el chile poblano, la crema y el caldo de pollo hasta obtener una salsa tersa. Reserva.
  5. Calienta una sartén a fuego medio con el aceite y cocina juntos el ajo, la cebolla, el elote, las rajas, el pollo y el cilantro, añade la salsa de poblano y cocina hasta espesar. Sazona a tu gusto con sal y pimienta.
  6. En un refractario para horno acomoda una crepa y cubre con un poco de relleno, repite el proceso de capas hasta completar el refractario. Termina con crema ácida, queso asadero, el elote y las rajas. Hornea durante 10 minutos para gratinar, retira del horno corta y disfruta.

Lasaña Poblana de Crepas



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 30
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: 723
  • Dificultad: Fácil

Lasaña Poblana de Crepas es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 200 °C.
  2. Para las crepas, licúa la harina, el huevo, la leche y la mantequilla derretida con sal y pimienta al gusto hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. En una sartén de teflón a fuego medio, vierte un cucharón de la mezcla y extiende por toda la superficie para formar la crepa, cocina por ambos lados hasta que esté bien cocida y retira. Repite hasta terminar con toda la mezcla.
  4. Para la salsa, licúa el queso crema con el chile poblano, la crema y el caldo de pollo hasta obtener una salsa tersa. Reserva.
  5. Calienta una sartén a fuego medio con el aceite y cocina juntos el ajo, la cebolla, el elote, las rajas, el pollo y el cilantro, añade la salsa de poblano y cocina hasta espesar. Sazona a tu gusto con sal y pimienta.
  6. En un refractario para horno acomoda una crepa y cubre con un poco de relleno, repite el proceso de capas hasta completar el refractario. Termina con crema ácida, queso asadero, el elote y las rajas. Hornea durante 10 minutos para gratinar, retira del horno corta y disfruta.

Tips

Puedes deshebrar el pollo en la batidora ya cocido, se deshebra muy rápido.


Presentación

Sirve caliente en un plato redondo.

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Comentarios

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