Lasaña Navideña de Atún

Lasaña Navideña de Atún

Wow ¿Ya probaste Lasaña Navideña de Atún ?

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, picado
• 1/4 tazas de apio, finamente picada
• 1/4 cebollas, finamente picada
• 3 pimientos rojos
• 2 tazas de champiñón, picado
• 1/4 tazas de jitomate, picados, sin piel y sin semillas
• 1 1/4 tazas de puré de tomate
• 4 medallones de atún Dolores® aleta amarilla premium, cortados en cubos grandes
• 1/2 tazas de jitomate deshidratado, finamente picado
• 1 cucharada de mejorana
• 2 hojas de laurel
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 10 pastas para lasaña, (láminas) cocida
• 2 tazas de queso mozzarella, rallado
• 1/2 tazas de jitomate cherry, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el Horno a 180° C.
2. Calienta una sartén a fuego medio con el aceite de oliva y fríe el ajo, el apio, la cebolla, el pimiento, los champiñones, el jitomate, cocina 5 minutos, agrega el puré de tomate y cocina 5 minutos más, añade los cubos de Medallones de Atún Dolores® Aleta Amarilla, el jitomate deshidratado y sazona mejorana, laurel, sal y la pimienta. Reserva el relleno.
3. En un recipiente engrasado coloca una capa de láminas de lasaña, añade una capa de relleno y una capa de queso mozzarella, repite el mismo proceso para conseguir las capas deseadas. En la última capa agrega una capa de láminas de lasaña y queso mozzarella, un poco de jitomates cherry.
4. Hornea la lasaña durante 15 minutos o hasta que gratine el queso. Sirve y disfruta.