Lasaña Michoacana

Lasaña Michoacana

Hice esta receta de Lasaña Michoacana el fin de semana pasado y a todos les encantó. Ahora sólo lo hago así.

Ingredientes

• 1 paquete de pasta de fideo, La Moderna
• 1 taza de crema
• 6 uchepos
• 250 gramos de queso, rallado
• 1 barra de mantequilla

Direcciones

1. Un molde o refractario 15 centímetros se engrasa con mantequilla. Precalentar el horno 180º C.
3. La sopa se hace de la misma manera que la tradicional, solo se le pone menos caldo o agua y se deja secar un poco.
5. Los uchepos se cortan en trozos delgados y si fríen en aceite con mantequilla.
7. En el molde, se pone una capa de fideo (debe estar caliente), se acomodan los uchepos que no quede espacio entre ellos, después se le agrega crema, queso, se repite la misma operación, debe terminar en uchepo, crema y queso,hornea por 10 a 15 minutos hasta gratinar.