Lasaña de Pollo con Salsa de Champiñones

Lasaña de Pollo con Salsa de Champiñones

Disfruta de esta receta de Lasaña de Pollo con Salsa de Champiñones con la que disfrutarás tu y los tuyos.

Ingredientes

• 1 lata de crema de champiñones, Herdez
• 500 gramos de carne molida, de pollo
• 1/2 cebollas, grande
• 2 dientes de ajo
• 2 láminas de tocino
• 2 ramitas de apio
• 1 zanahoria, grande
• 1/2 tazas de vino blanco, o rosado
• 2 jitomates, grandes
• 2 calabazas
• 100 gramos de champiñón
• 9 láminas de pasta para lasaña
• 1/2 tazas de crema ácida
• 200 gramos de queso manchego, rallado
• 100 gramos de queso Gouda, rallado
• 1 cucharadita de aceite de maíz
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de hierba de olor

Direcciones

1. Horno Precalentado a 180 °C
2. En una olla hierve agua para cocer la pasta según las instrucciones del paquete.
3. Mientras tanto una vez lavadas y desinfectadas las verduras, se pican al tamaño deseado.
5. En un recipiente a parte, mezcla la crema agria con la crema de champiñones Herdez.
6. Calienta una sartén el aceite y acitrona la cebolla.
7. Cuando la cebolla esté transparente agrega el ajo, el apio, la zanahoria, el tocino , el tomate y la media copa de vino.
8. Una vez que se evapore el vino agrega los champiñones, las calabazas, la molida de pollo, las hierbas de olor y la mitad de la mezcla de cremas.
9. Sazona con sal y pimienta al gusto.
10. Cocina a fuego lento hasta que el pollo se cueza por completo.
11. En un refractario de vidrio o un molde de aluminio para hornear coloca una capa de pasta cocida, sobre este un poco de la mezcla de pollo con verduras y baña con la mezcla de crema de champiñones Herdez. Espolvorea los quesos rallados y repite la operación hasta llenar el molde.
12. Finaliza con una capa de pasta de lasaña y baña con la mezcla de crema de champiñones Herdez y espolvorea quesos.
13. Tapa con papel aluminio y hornea a 180 °C de 10-12 minutos o hasta que el queso gratine.