Lasaña de Claras de Huevo

Lasaña de Claras de Huevo

No hay como un platillo para disfrutar en casa Prepara esta sabrosa receta de Lasaña de Claras de Huevo .

Ingredientes

• 75 gramos de Clara De Huevo San Juan®
• 3 pastas, para lasaña
• 200 mililitros de salsa, casse
• 2 albahaca
• 50 gramos de queso parmesano, rallado
• 50 gramos de queso mozzarella
• 40 gramos de brócoli
• 40 gramos de calabaza
• 40 gramos de zanahoria
• 30 gramos de cebolla
• 10 gramos de ajo
• 20 mililitros de aceite de oliva extra virgen

Direcciones

1. Colocar en una taza un cuadro de vita film con en centro hundido o formando un hueco, poner la clara de huevo dentro salpimentar y cerrar con las puntas hacia arriba con un nudo y poner a cocer la Clara de Huevo San Juan® en agua hirviendo por 5 minutos, dejar enfriar cortar en cubo y reservar.
2. Pre-calentar el horno a 180 ° C.
3. Pre-calentar el horno a 180 ° C.
4. En una sartén con aceite sofreír ajo, cebolla, zanahoria, brócoli y calabaza, en ese orden para evitar que se sobre cocinar la calabaza, mezclar con las claras cocidas.
5. En un refractario poner una lámina de pasta, barnizar con salsa casse, rellenar de verduras y claras, espolvorear queso parmesano, repetir el proceso 3 veces más o hasta terminar los ingredientes, finalizar con el queso mozzarella y un poco de aceite de olivo.
6. Hornear por 15 minutos para gratinar el queso.
7. Servir con un espejo de salsa casse caliente decorar con queso parmesano, aceite y hojas de albaha¬ca.