Lasaña de Carne Molida y Queso Fácil

Lasaña de Carne Molida y Queso Fácil

Es tan delicioso que querrás comerlo todos los días, Lasaña de Carne Molida y Queso Fácil .

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de cebolla, picada finamente
• 2 cucharadas de ajo, picado finamente
• 1 taza de apio, picado finamente
• 1 taza de zanahoria, picada en cubos chicos
• 1 taza de jitomate, picado en cubos chicos
• 500 gramos de carne de res molida
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 1/2 tazas de puré de tomate
• 1/2 tazas de vino tinto
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de orégano
• 1 hoja de laurel
• 2 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de harina
• 1 1/2 tazas de leche
• 1/2 cucharaditas de pimienta blanca
• 1/4 cucharaditas de nuez moscada
• al gusto de sal
• suficiente de pasta para lasaña
• suficiente de agua
• al gusto de sal
• suficiente de queso manchego, en láminas

Direcciones

1. Para la carne, calienta aceite de oliva en una sartén a temperatura media y añade la cebolla, el ajo, el apio, la zanahoria, el jitomate y la carne de res; agrega el vino tinto, el puré de tomate, el tomillo, el orégano, el laurel y sazona con sal y pimienta; deja cocinar por 20 minutos hasta que se evapore el líquido. Reserva.
2. Para la bechamel, en una olla a temperatura media, derrite la mantequilla y agrega la harina, dora por unos minutos y agrega la leche; sazona con pimienta blanca, sal y nuez moscada. Cocina por 5 minutos hasta que espese y reserva.
3. Para la pasta, calienta el agua en una olla hasta que hierva, agrega suficiente sal y cocina las láminas de pasta por 5 minutos. Retira y reserva.
4. Para armar la lasaña, coloca una capa de pasta, una de salsa bechamel, una de carne y una de queso, repite los pasos hasta llenar el molde, termina con una capa de queso y hornea por 20 minutos. Corta y sirve.