Lasaña Alfredo

Lasaña Alfredo

Prepara Lasaña Alfredo y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo, finamente picado
• 1 taza de cebolla, finamente picada
• 3 tazas de espinaca, cortadas en tiritas
• 2 tazas de queso parmesano, rallado
• 1 1/2 tazas de queso ricotta
• 1 taza de crema para batir
• 1 cucharada de pimienta negra molida
• 1 cucharada de sal
• 3 tazas de pechuga de pollo, cocido y desmenuzado
• suficiente de aceite de oliva
• 15 piezas de pasta para lasaña, láminas cocidas
• 3 tazas de queso mozzarella, rallado

Direcciones

1. En un sartén derrite la mantequilla a fuego medio. Cuando la mantequilla este derretida agrega la cebolla, el ajo y deja cocer por 2 minutos.
2. Agrega la crema para batir, el queso parmesano, el queso ricotta, el pollo y las espinacas. Sazona con sal y pimienta. Reserva.
3. En un refractario, coloca una capa de pasta de lasaña y cúbrela con la mezcla de espinaca, quesos y pollo. Sigue con otra capa de pasta, mezcla de pollo y espinaca, hasta llegar al tope de tu refractario. Cubre todo con el queso mozzarella rallado. Hornea por 15 minutos a 180°, hasta que gratine el queso. Retira del horno.
4. Corta la lasaña y sirve sobre un plato extendido, acompaña con una ensalada.