Lasaña de Carne y Espinacas

Lasaña de Carne y Espinacas

Super nutritiva y sabrosa Lasaña de Carne y Espinacas

Ingredientes

• • 1 cebolla pequeña picada
• • 400 gramos carne picada de ternera
• • 3 dientes ajo picados
• • 2 cucharadas aceite
• • 1 pimiento morrón picado
• • 500 gramos tomates amarillos cortados en dados
• • 7 cucharadas tomate tomator
• • 1 manojo albahaca fresca
• • hojas tomillo
• • 1 litro caldo de carne Knorr
• • 400 gramos brotes de espinacas lavadas secas
• • 12 hojas lasaña de lentejas amarillas o láminas de lasaña normales

Direcciones

1. • Precalienta el horno a 175 °C
2. • 200 gramos mozzarella baja en grasa cortado por la mitad y en rodajas finas
3. • • Rehogar la cebolla, la carne picada y un poco de ajo en aceite, añadir los pimientos, los tomates amarillos, el tomator y después de unos minutos la albahaca y el tomillo. Añadir el caldo de carne Knorr y dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.
4. • • 3 En otra sartén, rehogar las espinacas a fuego lento con un poco de aceite de oliva con ajo.
5. • • 4 Comenzar con una pequeña capa de carne picada en una fuente de horno. Colocar las hojas de lasaña encima y añadir otra capa de carne picada. Cubrir con hojas de lasaña y colocar una capa de espinacas encima. Repita hasta que todos los ingredientes estén listos y termine con una capa de espinacas.
6. • • 5 Colocar las rodajas de mozzarella encima de las espinacas y dejarlas en el horno durante 35 minutos.