Lasagna de Champinones y Salchicha

Lasagna de Champinones y Salchicha

Lasagna de Champinones y Salchicha es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

• 300 gramos de pasta para lasagna, pre cocida 300 grs
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 tazas de champiñón, lavados y cortados en juliana
• 1 cebolla, finamente picada
• 400 gramos de salchicha italiana
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de albahaca
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 taza de vino tinto
• 5 tazas de salsa marinara
• 4 tazas de queso ricotta
• 4 tazas de queso parmesano, italiano rallado

Direcciones

1. Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
2. En una olla grande caliente el aceite y agregue los champiñones, la cebolla, el orégano y la albahaca. Cocine por 5-6 minutos. Agregue la salchicha y cocine hasta que esté dorada.
3. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto más. Agregue el vino y cocine hasta que casi todo el líquido se haya evaporado. Retire del fuego.
4. En un refractario cuadrado para hornear coloque 2/3 de taza de salsa marinara. Coloque la pasta de lasagna sobre la salsa.
5. Coloque 1/3 del queso ricotta y 1 taza de queso rallado sobre la pasta y luego sobre esto 1/3 de la mezcla de salchicha.
6. Cubra con otra capa de pasta de lasagna y repita salsa, queso y mezcla de salchicha.
7. Para la última capa coloque una capa de pasta y sobre ella 1 taza de salsa marinara y 1 taza de queso rallado.
8. Cubra el refractario con papel aluminio y horneé por 45 minutos. Retire el papel aluminio y horneé por 10 minutos más para dorar el queso.
9. Retire del fuego y sirva.