Lasagna con Brócoli y Atún

Lasagna con Brócoli y Atún

Que no te falte está receta de Lasagna con Brócoli y Atún en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 1 caja de lasagna, De Luigi de La Moderna
• 5 latas de atún en agua
• 2 cabezas de brócoli
• 250 gramos de queso oaxaca, deshebrado
• 90 gramos de mantequilla, (para la salsa)
• 4 cucharadas de harina, La Moderna (para la salsa)
• 2 litros de leche de vaca, (para la salsa)
• sal, (para la salsa)
• pimientas, (para la salsa)

Direcciones

1. Derrite la mantequilla en una sartén, sin que se queme, agrega la harina y dora hasta que se forme una masa suave sin grumos.
2. Vierte la leche caliente poco a poco sin dejar de mezclar hasta que se convierta en una salsa cremosa.
3. Añade el atún escurrido y el brócoli previamente cocido y picado, salpimienta. Cocina hasta integrar.
4. Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del envase.
5. Unta la base del refractario con un poco de la salsa y empieza el montaje poniendo el queso Oaxaca entre las capas, y encima antes de hornear.