Hummus FAGE

Hummus FAGE

Una idea de receta sabrosa para el día de hoy prepara esta rica receta de Hummus FAGE .

Ingredientes

• 1/2 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• 2 cucharaditas de aceite de sésamo
• 1 chile serrano, finamente picado
• 30 onzas de garbanzo, escurridos y bien enjuagados
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 1 limón, (jugo y ralladura)
• 1 pizca de sal kosher
• 1/4 tazas de aceite de oliva extra virgen
• salsas tabasco, al gusto
• 1/4 tazas de perejil fresco, picado
• 3 panes pita, cortado en triángulos
• 1/4 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de sal kosher
• 1/4 cucharaditas de pimienta negra molida

Direcciones

1. Combinar la mitad de los garbanzos, el ajo, el chile serrano, el jugo de limón y la ralladura, el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% (1/2 taza), el aceite de sésamo, el aceite de oliva y la tabasco, licuar o meter en un procesador de alimentos hasta que quede una mezcla suave.
2. Vaciar la mezcla en un bol.
3. Añadir los garbanzos restante a un bol aparte y aplastar con un tenedor.
4. Doblar la mezcla de garbanzo y el perejil a la mezcla suave y condimentar con sal y pimienta al gusto.
5. Adornar con perejil picado.
6. Para hacer las chips de pita: Precalentar el horno a 350ºF. Cepillar la parte superior de cada chip con Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%. Mezclar el comino, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y esparcir la mezcla en el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%. En una bandeja de horno acomodar los panes con el yoghurt hacia arriba y hornear hasta que se vean ligeramente dorados y estén crujientes (10 minutos). Sacar y dejar enfriar.
7. Servir el hummus FAGE con las chips de pita.