Hummus de Ajo

Hummus de Ajo

¿Ya probaron está delicia ? Para esos días con prisas, nada mejor que Hummus de Ajo te enseño que fácil y rápido es, te animas!!

Ingredientes

• 2 cabezas de ajo
• suficiente de aceite de oliva
• 2 tazas de garbanzo, cocido
• 2 cucharadas de jugo de limón amarillo
• 1/4 cucharaditas de comino en polvo
• 1/4 cucharaditas de paprika
• 1/4 tazas de aceite de oliva
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• suficiente de limón amarillo, cortado en rodajas, para presentar
• suficiente de perejil, finamente picado
• suficiente de Habaneras® Bran, para presentar

Direcciones

1. Corta la cabeza de ajo, coloca sobre una charola, vierte un poco de aceite de oliva y rostiza por 15 minutos, o bien, hasta que estén suaves, a 200 °C. Retira la pulpa de ajo con ayuda de un cuchillo y reserva.
2. En un procesador, coloca los garbanzos, los ajos rostizados, el jugo de limón, el comino, la paprika, el aceite de oliva, sazona con sal y pimienta, y procesa hasta tener una consistencia suave y tersa.
3. Sirve en un platón extendido, decora con limón amarillo, perejil y acompaña de Habaneras® Bran.