Hummus Casero

Hummus Casero

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Ingredientes

• 450 gramos de garbanzo, en lata o frasco
• 1 diente de ajo
• 1/4 tazas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de tahini, (pasta de ajonjolí)
• 1 cucharada de comino molido
• 1/2 cucharadas de paprika
• al gusto de sal gruesa

Direcciones

1. En un procesador de comida haga un puré del garbanzo, agregue el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini, el comino y la sal y procese hasta que esté cremoso.
2. Retire del procesador coloque en un plato y ponga un poco de aceite de oliva y paprika antes de servir.