Fusilli con Verduras y Salsa Bechamel

Fusilli con Verduras y Salsa Bechamel

¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Fusilli con Verduras y Salsa Bechamel te va a encantar.

Ingredientes

• 300 gramos de pasta fusilli
• 3 zanahorias
• 3 calabacitas
• 90 gramos de mantequilla
• 5 cucharadas de harina de trigo
• 1 litro de leche de vaca
• 1 diente de ajo
• 1 trozo de cebolla
• 1 pizca de hierbas finas
• sal, al gusto

Direcciones

1. Primeramente vamos a poner a hervir el fusilli con un diente de ajo, una pizca de hierbas finas y un trozo de cebolla en una cacerola, por 10 minutos.
2. Para la salsa bechamel: Pondremos en un sarten los 90 gramos de mantequilla y dejaremos que se derrita por completo.
3. Posteriormente a que se derrita la mantequilla, vertimos la harina lentamente hasta que se incorpore y formen una mezcla homogénea y sin grumos.
4. Despues de que la mezcla quede sin grupo, vertimos la leche poco a poco, y movemos hasta que quede una salsa ligeramente espesa.
5. Las verduras las cortamos en juliana, y las ponemos en una vaporera y se ponen a cocer por 20 minutos al vapor, para que queden firmes.
6. Posteriormente agregamos el fusilli y las verduras en un recipiente y los mezclamos.
7. Servimos en un plato el fusilli con las verduras, colocamos la salsa bechamel y agregamos sal al gusto.