Fusilli con Camarones y Salsa Pesto en una Olla

Fusilli con Camarones y Salsa Pesto en una Olla

Podríamos decir que esta receta de Fusilli con Camarones y Salsa Pesto en una Olla es simplemente deliciosa.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de pasta fusilli
• 4 tazas de agua
• 1 cucharadita de sal en grano
• 1 taza de camarón, pelado y limpio
• 100 gramos de piñon
• 150 gramos de espárrago
• 1 ramo de albahaca
• 150 gramos de queso parmesano
• 100 mililitros de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal

Direcciones

1. Hierve el agua en una olla y agrega sal en grano. Agrega la pasta fusilli y cuécela por 10 minutos, hasta que quede al dente. Drena el agua y agrega un poco de agua fría para parar la cocción de la pasta y no quede aguada.
2. Coloca los piñones, el queso parmesano, la albahaca en la licuadora. Licúa hasta que se mezcle todo y sin dejar de licuar agrega el aceite de oliva.
3. Limpia y corta los u003ca style=
4. Mezcla la pasta con los camarones, los espárragos y la salsa pesto. Sirve y disfruta.