Fideo Seco con Tomate Deshidratado, Hojas de Espinaca y un Toque de Almendra

Fideo Seco con Tomate Deshidratado, Hojas de Espinaca y un Toque de Almendra

Esta es la mejor receta de Fideo Seco con Tomate Deshidratado, Hojas de Espinaca y un Toque de Almendra que podrás encontrar en línea!

Ingredientes

• 2 paquetes de pasta de fideo, N° 2 La Moderna
• 1 1/2 litros de caldo de pollo
• 5 jitomates
• 1/2 cebollas
• 1 1/2 dientes de ajo
• 1 manojo de espinaca, en trozos
• 1/2 tazas de tomate deshidratado
• 1/4 pimientos morrón rojos
• 1/4 tazas de almendra, fileteada sin cáscara
• 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
• sal de mar, al gusto
• crema
• quesos parmesano, o añejo

Direcciones

1. Dorar el fideo con la flama baja.
2. Licuar el caldo de pollo con los jitomates, la cebolla, el ajo y el pimiento rojo.
3. Agregar el caldillo de jitomate al fideo previamente dorado.
4. Llevar a hervor, bajar el fuego, agregar las espinacas y dejar cocer por 15 minutos más.
5. Agregar el tomate deshidratado, el caldo de pollo en polvo, la sal de mar, dejar cocer por 10 minutos más y apagar.
6. Dejar reposar unos minutos para que se terminen de integrar los sabores.
7. Servir caliente, espolvorear por encima la almendra fileteada y listo!