Fettuccini con Trufas

Fettuccini con Trufas

Fettuccini con Trufas es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

• 1/2 tazas de crema para batir
• 85 gramos de mantequilla de trufa
• pimientas
• 1/4 paquetes de pasta fettuccine, o tagliatelle
• 85 quesos parmesano, rallado
• cebollín, picado opcional

Direcciones

1. Agregue 1 cucharada de sal a una olla grande de agua hirviendo. Revuelva bien.
2. En un sarten, ponga la crema a calentar hasta que empiece a hervir, agregue la mantequilla de trufa (o si no se tiene aceite de trufa), 1 cucharada de sal, y 1/2 cucharadita de pimienta molida. Mantenga caliente sobre fuego bajo.
3. Ponga la pasta en el agua hirviendo y cocine como indica el paquete. Cuando la pasta este lista, reserve 1/2 taza del liquido en el que se coció.
4. Agregue la pasta al sarten con la mantequilla y crema.
5. Poco a poco agregue un poquito del liquido reservado de la pasta para que este mas cremosa la pasta.
6. Sirva la pasta y espolvoree con queso parmesano.