Espagueti Rojo

Espagueti Rojo

¡Esta receta de Espagueti Rojo es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

• 1 kilo de spaghetti
• 2 cebollas, blancas
• 2 dientes de ajo
• 6 tomates
• 2 zanahorias
• 4 tazas de agua
• aceites de oliva
• sal
• quesos parmesano, al gusto

Direcciones

1. En una olla, pon a hervir la pasta con las cuatro tazas de agua y un puñado de sal.
3. Para hacer la salsa: primero pica las cebollas, machaca los dientes de ajo.
5. Enun sarte caliente con aceite de olivo, agrega las cebollas picadas, deja que se doren 1 minuto y agrega el ajo machacado.
7. Agrega los tomates, que previamente has pelado, picado y triturado en una licuadora.
9. Deja que el sabor se mezcle 2 minutos. Remueve bien todo el preparado, agrega sal a tu gusto.
11. Ahora, mira la salsa. Agrega las zanahorias, que previamente has rallado. Luego, agrega media taza del caldo de los fideos.
13. Ddeja que la salsa se cocine.
15. Finalmente, echa la salsa en la olla de la pasta y remueve bien. Una vez lista, sirve al instante. Ralla el queso parmesano y ya quedó.