Espagueti con Pollo

Espagueti con Pollo

Nos quedamos enamorados por esta receta de Espagueti con Pollo .

Ingredientes

• 1 paquete de spaghetti
• 1/4 cebollas
• 2 litros de agua
• 2 hojas de laurel
• 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
• 1/2 cebollas moradas
• 1 chile morrón rojo
• 1 pimiento morrón verde
• 1 pechuga de pollo, cocida y cortada en cubos chicos
• 6 jitomates, cocidos
• 1/4 cebollas
• 1 puño de orégano fresco
• sal, y pimienta al gusto
• 2 cucharaditas de aceite

Direcciones

1. Se pone a hervir el agua con 2 cucharaditas de aceite, el consomé, el laurel la 4ta parte de la cebolla y el consomé en polvo. Ya que hierve el agua se le agrega el espagueti y se deja hervir por 10 minutos. Se deja reposar 10 minutos se escurre y se enjuaga con agua fría para evitar que se pegue. Se reserva en una cacerola.
2. En una cazuela se coloca 2 cucharadas de aceite, se acitrona la cebolla el chile morrón y el pollo.
3. Se agrega el espagueti a lo que guisamos.
4. Licuamos los jitomatos cocidos, la cebolla, el orégano, la sal y la pimienta, se agrega al resto de los ingredientes se deja hervir por 5 minutos más.
5. Se sirve caliente y se le espolvorea un poco de queso parmesano. Rico!