Dip de Tres Chiles

Dip de Tres Chiles

Disfruta de esta receta de Dip de Tres Chiles con la que disfrutarás tu y los tuyos.

Ingredientes

• 1 diente de ajo
• 1 chile jalapeño
• 1 chile poblano
• 1 chile serrano
• 1 taza de queso crema
• 1/2 tazas de crema para batir
• 1/4 tazas de cilantro fresco
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 taza de tocino, finamente picado y frito, para servir
• 1 pepino, cortado en bastones
• 1 taza de pimiento morrón, de colores, cortados en bastones
• 2 zanahorias, cortadas en bastones
• 1 taza de apio, cortado en bastones
• 1 betabel, cocido y cortado en bastones
• 1 taza de jícama, cortada en bastones
• 2 tazas de jitomate cherry, de colores
• 1 taza de verdura, deshidratada
• suficiente de perejil
• suficiente de romero

Direcciones

1. En un comal asa el ajo junto con los chiles por 10 minutos. Una vez asados, reserva el ajo y coloca los chiles en una bolsa de plástico para que suden por 15 minutos.
2. Retira los chiles de la bolsa, y con ayuda de un cuchillo, retira la piel, desvénalos y quita las semillas.
3. Licúa el queso crema con los chiles, el ajo asado, la crema para batir, el cilantro, la sal, la pimienta y el aceite de oliva hasta obtener una mezcla tersa. Sirve con las verduras y decora con u003ca style=