Dip de Espinaca y Alcachofa Light

Dip de Espinaca y Alcachofa Light

Abre el refrigerador y fíjate que tienes preparemos Dip de Espinaca y Alcachofa Light .

Ingredientes

• 1 1/2 latas de corazón de alcachofa
• 2 tazas de espinaca
• 1/4 tazas de echallot, picados
• 1 diente de ajo
• 1/2 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• 1/2 tazas de mayonesa light
• 2/3 tazas de queso parmesano
• 1/2 tazas de queso mozzarella, rallado
• sal, y pimienta al gusto
• aceites en aerosol

Direcciones

1. Precalentar el horno a 190ºC.
4. En una licuadora agregar el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0%, los corazones de alcachofa, el ajo, el echallot, la mayonesa y ½ taza de jugo de las alcachofas.
6. Combinar la mezcla de la licuadora con el resto de los ingredientes en un recipiente mediano.
8. Vaciar en un refractario previamente engrasado y hornear durante 20-25 minutos hasta que esté caliente y el queso se derrita.
10. Servir.