Dip de Betabel

Dip de Betabel

¿Mi cuerpo pide Dip de Betabel y el tuyo?

Ingredientes

• 1/3 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• 2 betabeles
• 2 cucharadas de ajo
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de cilantro en polvo
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1/4 cucharaditas de pimienta
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 tazas de pistache

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C. Lava y pela los betabeles con un pelador y envuélvelos en papel aluminio y al interior coloca una cucharadita de agua.
2. Hornéalos a 180°C por 30 minutos.
3. Envuelve los dientes de ajo con todo y piel en papel aluminio y hornéalos por 10 minutos.
4. Licúa el betabel junto con el Yoghurt FAGE Total® 0%, el ajo, el jugo de limón, el comino, la canela en polvo y el aceite de oliva. Debe de quedarte una consistencia cremosa.
5. Espolvorea algunos pistaches sin cáscara encima y acompaña con galletas saladas o pan árabe tostado.