Dip de Alcahofa Saludable

Dip de Alcahofa Saludable

Dips 18495 Cocina: Internacional
Dip de Alcahofa Saludable
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 40
  • Tiempo de Cocción: 40
  • Calorias: 49
  • Dificultad: Fácil
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Con esta receta de Dip de Alcahofa Saludable vas a quedar como una reina del sabor

Ingredientes

Direcciones

  1. Limpia las alcachofas retirando las hojas gruesas de la base, las puntas y los tallos.
  2. Cocínalas en agua con sal y jugo de limón amarillo durante 40 minutos a partir de que suelte hervor. Enfría y deshójalas hasta obtener los corazones. Reserva las hojas cocidas.
  3. Vierte en el vaso de tu Vitamix®, los corazones de alcachofa, las espinacas, el ajo, la cebolla, los chiles, la mayonesa, el yogurt, el jugo de limón y sazona con sal y pimienta.
  4. Cierra bien la tapa, selecciona la velocidad 1, enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego hasta nivel alto. Licúa durante 2 minutos o hasta obtener una mezcla homogénea y tersa.
  5. Sirve el dip y acompaña con los bastones de verduras, las hojas de alcachofa y pan tostado.

Dip de Alcahofa Saludable



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 40
  • Tiempo de Cocción: 40
  • Calorias: 49
  • Dificultad: Fácil

Con esta receta de Dip de Alcahofa Saludable vas a quedar como una reina del sabor

Ingredientes

Direcciones

  1. Limpia las alcachofas retirando las hojas gruesas de la base, las puntas y los tallos.
  2. Cocínalas en agua con sal y jugo de limón amarillo durante 40 minutos a partir de que suelte hervor. Enfría y deshójalas hasta obtener los corazones. Reserva las hojas cocidas.
  3. Vierte en el vaso de tu Vitamix®, los corazones de alcachofa, las espinacas, el ajo, la cebolla, los chiles, la mayonesa, el yogurt, el jugo de limón y sazona con sal y pimienta.
  4. Cierra bien la tapa, selecciona la velocidad 1, enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego hasta nivel alto. Licúa durante 2 minutos o hasta obtener una mezcla homogénea y tersa.
  5. Sirve el dip y acompaña con los bastones de verduras, las hojas de alcachofa y pan tostado.

Tips

El jugo de limón amarillo durante la cocción ayudará a que las alcachofas no se oxiden.


Presentación

Sirve el dip con bastones de verdura, las hojas de alcachofa y pan tostado.

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