Coditos Cremosos con Albóndigas

Coditos Cremosos con Albóndigas

Seguro que se te antojan Coditos Cremosos con Albóndigas .

Ingredientes

• 1 frasco de Mayonesa McCormick® Tigres de Monterrey, 725 gramos, para servir
• 300 gramos de carne de res molida, para las albóndigas
• 1/4 tazas de cebolla, finamente picada, para las albóndigas
• 1 cucharada de ajo, finamente picado, para las albóndigas
• 2 cucharadas de perejil, finamente picado, para las albóndigas
• 2 cucharadas de Mayonesa McCormick® Tigres de Monterrey, para las albóndigas
• suficiente de aceite vegetal, para las albóndigas
• 3 cucharadas de mantequilla, para la pasta
• 1 taza de granos de elote, para la pasta
• 2 tazas de pasta de coditos, cocidos
• 1/2 tazas de crema ácida, para la pasta
• 1/2 tazas de Mayonesa McCormick® Tigres de Monterrey, para la pasta

Direcciones

1. Mezcla la carne molida de res, la cebolla, el ajo, el perejil y las 2 cucharadas de Mayonesa McCormick® Tigres de Monterrey en un bowl, incorpora de manera uniforme. Con ayuda de tus manos, forma albóndigas pequeñas, del tamaño de un bocado.
2. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y fríe las albóndigas por 5 minutos o hasta que estén doraditas. Escurre en papel absorbente y reserva.
3. Calienta la mantequilla en un sartén a fuego bajo, agrega los granos de elote, los coditos y la crema, sazona con sal y pimienta e incorpora la Mayonesa McCormick® Tigres de Monterrey, cocina por 3 minutos.
4. Sirve la pasta junto con las albóndigas en un frasco de Mayonesa McCormick® Tigres de Monterrey vacío y limpio. ¡Disfruta de esta pasta en un pícnic o llévala a tu trabajo!