Coditos al Ajo

Coditos al Ajo

Este es la mejor receta de Coditos al Ajo que verás en tu vida.

Ingredientes

• 400 gramos de pasta de coditos, La Moderna
• 3 dientes de ajo, grandes
• 1/2 cebollas, chica
• 45 gramos de mantequilla
• 400 gramos de puré de tomate, condimentado
• 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
• 200 gramos de queso manchego, para gratinar
• sal, al gusto

Direcciones

1. Horno Precalentado a 200° C
2. Cuece la pasta con suficiente agua hasta que esté al dente (10 minutos aproximadamente)
3. En la misma olla derrite a fuego medio la mantequilla con el ajo y la cebolla hasta que esté transparente
4. Vierte el puré de tomate y continua la cocción a fuego bajo. Retira el ajo y la cebolla. Agrega sal, pimienta, el caldo de pollo y la pasta, mezcla hasta integrar.
5. Vierte la pasta en un refractario y espolvorea el queso rallado encima de la pasta. Hornea por 10 minutos o hasta que gratine el queso.