Champurrado de Café

Champurrado de Café

Disfruta de preparar y probar este delicioso platillo de Champurrado de Café .

Ingredientes

• 4 tazas de agua
• 1 raja de canela
• 1 taza de piloncillo granulado
• 3 tazas de leche
• 1/2 tazas de chocolate de mesa, troceado
• 1 taza de masa de maíz
• 1 taza de agua, fría
• 2 cucharadas de café, granulado, diluido en 1 taza de agua y colado

Direcciones

1. En una olla calienta el agua y agrega la raja de canela, el piloncillo, la leche y el chocolate deja que se diluya. Calienta por 5 minutos
2. Licua la masa con el agua y pasa por un colador. Reserva.
3. Agrega la masa a la olla y cocina por 15 minutos o a que espese.
4. Cuando ya este espesa la mezcla agrega el café y mezcla.
5. Sirve tu champurrado en una taza de peltre y acompaña de un rico pan dulce.