Camarones con Fetuccini a la Mantequilla

Camarones con Fetuccini a la Mantequilla

Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Camarones con Fetuccini a la Mantequilla .

Ingredientes

• suficiente de agua, para la pasta
• suficiente de sal de mar, para la pasta
• 1 paquete de pasta fetuccini, (250 g)
• 6 cucharadas de Mantequilla Kerrygold®
• 3 dientes de ajo, laminado finamente
• 2 tazas de camarón, limpios, pelados
• 3 cucharadas de jugo de limón amarillo
• 1 1/2 tazas de perejil
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 1 cucharadita de hojuela de chile

Direcciones

1. Calienta una olla con abundante agua hasta que hierva, una vez que la burbuja sea grande, agrega suficiente cantidad de sal de mar y espera a que hierva nuevamente, entonces vierte el fetuccini y cocina por 10 minutos.
2. Mientras se cocina la pasta, de forma simultánea, calienta una sartén a temperatura alta, agrega la Mantequilla Kerrygold®, el ajo y cocina por 1 minuto, añade los camarones, el jugo de limón, el perejil, sazona con sal, pimienta y hojuela de chile, y deja cocinar por 4 minutos y mueve de forma constante.
3. Añade a la sartén con los camarones la pasta cocida y cocina por 3 minutos para integrar los sabores.
4. Sirve la pasta caliente con camarones y acompaña con ensalada de arúgula.