Atole de Almendra

Atole de Almendra

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Atole de Almendra .

Ingredientes

• 2 tazas de leche de vaca
• 3 tazas de agua
• 3 cucharadas de harina, fina de maíz (maicena)
• 1 cucharada de extracto de almendra, u otra esencia
• 1 cucharada de almendra, tostada en pedazos
• canela, en polvo

Direcciones

1. La maicena se disuelve en agua fru0026iacute;a y se mezcla moviendo constantemente para que no se hagan grumos.
2. Se pone a hervir a fuego bajo por 20 minutos y una vez que estu0026eacute; bien cocida se le agrega la leche y el azu0026uacute;car, y se deja hervir. por 10 minutos mu0026aacute;s.
3. Se retira del fuego y se le agrega la esencia de almendra.
4. Se le agregan los pedacitos de almendra tostada.