Atole Chai

Atole Chai

Deja la flojera y preparemos juntos Atole Chai .

Ingredientes

• 1 litro de leche descremada
• 1/4 cucharadas de cardamomo molido
• 5 pimienta gorda
• 1 raja de canela
• 3 clavos de olor
• 1/2 cucharadas de jengibre en polvo
• 1/4 cucharadas de nuez moscada en polvo
• 3 anís estrella
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 sobre de Maizena® fécula de maíz sabor nuez
• 1 taza de leche de vaca

Direcciones

1. Calienta 1 litro de leche con las especias y una vez que suelte el hervor, retira del fuego y tapa. Deja reposar por 10 minutos y cuela.
2. Por separado, disuelve el azúcar y la Maizena® Fécula de maíz sabor nuez en 1 taza de leche.
3. Vierte la mezcla de Maizena® Fécula de maíz sabor nuez en la leche caliente previamente aromatizada con las especias.
4. Cocina a fuego medio bajo, moviendo de vez en cuando por 3 minutos aproximadamente, o hasta que espese.