Almejita en Salsa Roja

Almejita en Salsa Roja

Todo sabe mejor con Almejita en Salsa Roja .

Ingredientes

• 1 paquete de concha de pasta, La Moderna, cocida con 3 hojas de laurel y escurrida
• 1/2 litros de agua
• 300 gramos de jitomate
• 2 chiles verdes
• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo
• 3 cucharadas de mantequilla
• 50 gramos de tocino, cortado en tiras o cubos
• 1/2 cebollas, finamente picada
• 1 pizca de pimienta negra, y sal al gusto
• 1 paquete de crema
• cilantro fresco
• queso panela, rallado

Direcciones

1. Elije la sopa de tu gusto LA MODERNA, una vez cocida en agua y escurrida; Asa el jitomate, los chiles, el ajo y la cebolla, después licúalos, fríelos y deja que se sazonen y aparta.
2. En una olla coloca la mantequilla y sofríe la cebolla picada y una vez que se vea traslucida, coloca el tocino a que tomen color, sin dejar de mover se le integra la pimienta y la sopa cocida. Sirve de inmediato adornado con la crema, cilantro y queso al gusto y la salsa roja a un lado, para que los comensales se sirvan al gusto.
3. Disfruta y comparte cada momento con tus seres queridos.